Nếu bạn đã không biết thổi nấu món gì cho bữa tối nay, thì nên trổ tài với món mực xào cà ri sả ớt nhé. Món ăn uống này khá dễ làm, không mất vô số thời gian và công sức. Món này ăn có vị thơm của cà ri, bao gồm chút cay của sả ớt và có độ dai mềm của mực. Thiệt là món ăn uống đáng để các bạn thưởng thức. Hãy cùng với Đông Đô hotel để hướng dẫn bí quyết làm món mực xào quan trọng đặc biệt này nhé. Hi vọng sẽ hữu ích với bạn.

Bạn đang xem: Cách làm mực xào cà ri sả ớt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị

*

Nguyên liệu cho món mực xào cà ri:

- 500g mực tươi (mực lá hoặc mực nang): rửa sạch, cắt miếng vuông và khứa những đường tức thì dọc trên từng miếng

- 1 củ hành tây: rửa vỏ đi và thái múi cau nhỏ

- 2 muỗng cà phê bột càri

- 1 muỗng coffe tỏi và ớt bằm

- vài ba cọng ngò

- Gia vị: dầu , nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm và dầu ăn.

*

Cách làm món mực xào cà ri:

Bước 1: làm cho sạch mực Đầu tiên là rửa sạch sẽ mực, có thể chà xát với một chút ít muối biển để làm sạch độ nhớt trên thân mực. Kế tiếp dùng dao hoặc kéo đều được, để cắt miếng vừa ăn, để ráo. Nếu bạn muốn đẹp mắt, có thể cắt thành nhiều những thiết kế khác nhau. Kế tiếp là cọ tỏi, sả, ớt cùng đem băm nhỏ dại ra, để vào trong 1 bát nhỏ.

Bước 2: Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, cho một chút ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, chúng ta phi thơm tỏi sả ớt, rồi cho tất cả bột nghệ và màu điều vào chảo. Tiếp đến là mang lại mực vào xào, cho thêm một ít canh nước mắm, canh đường và số lượng nước vào. Mang đến lửa nhỏ dại vừa phải, cùng xào cho đến lúc mực chín phần đông thấm lại, nêm lại mang đến vừa ăn và tắt bếp đi.

Xem thêm: Những Bài Nhạc Nền Hay Nhất, 6 Kho Nhạc Nền Video Hay Không Bản Quyền Miễn Phí

*

Bước 3: sẵn sàng Bạn mang lại mựa ra đĩa, rất có thể sắp các miếng mực sao để cho đẹp mắt. Rồi thái một ít hành lá nếu như có, rắc ra dĩa mực xào. Vậy là chúng ta đã thực hiện chấm dứt món mực xào cà ri sả ớt rồi đó. Món ăn này rất có thể dùng với cơm hoặc bún phần đa được. Hứa hẹn sẽ tốn không hề ít cơm đó.

Những để ý khi thực hiện món xào mực:

- Tùy vào số lượng người ăn uống mà chúng ta có thể linh hoạt điều chỉnh số lượng của nguyên liệu. Trường hợp đông fan ăn, bạn có thể mua nhiều mực. Chú ý khi các mực hơn, cùng với chính là bạn cũng cần phải mua các các nguyên vật liệu khác hơn một chút.

- lúc xào mực trên bếp điện từ đơn, song hay bất cứ bếp nào thì cũng không yêu cầu để lửa thừa to, lửa qua to sẽ làm hết nước dẫn đến cháy, trong lúc đó món ăn uống vẫn chưa chín đều.

- lúc rắc ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm một trong những màu sắc: hành lá hoặc là có tác dụng hoa tự cà rốt, nhằm món ăn thêm phần bắt mắt. Trên đó là những trả lời cơ phiên bản để làm món mực xào cà ri sả ớt.