Bạn vẫn xem: Cách làm Món Đầu Cá Hồi cừu Giòn, phương pháp Làm Món Đầu Cá Hồi rán Của Thi Hoa Giang trên daihiepkhach.vn

Cá hồi không chỉ là là thực phẩm đựng nhiều chất dinh dưỡng bên cạnh đó là vật liệu chế biến hóa những món nạp năng lượng ngon. Vào đó, đầu và vây cá hồi chiên nước mắm là món nạp năng lượng mang đến xúc cảm độc đáo, ngon miệng rộng cả. Hãy thuộc daihiepkhach.vn khám phá cách làm cho món ăn này trong bài viết sau đây nhé!

1 Đầu cá hồi rán nước mắm1.2 cách làm đầu cá hồi chiên nước mắm2 Vây cá hồi cừu nước mắm2.2 bí quyết làm vây cá hồi cừu nước mắmCá hồi được coi là thực phẩm kim cương khi đựng được nhiều Omega 3 giúp sáng mắt và khiến cơ thể khỏe mạnh. Rộng nữa, làm thịt cá hồi còn hết sức thơm, ngọt và mềm yêu cầu chúng có giá thành khá cao. Cùng với cá hồi, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như salad, lẩu, sushi… nhất là chiên nước mắm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết phương pháp làm đầu với vây cá hồi chiên nước mắm cho chuẩn chỉnh vị cùng thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm đầu cá hồi chiên nước mắm đậm đà ăn cùng cơm trắng

Đang xem: giải pháp làm món đầu cá hồi chiên giòn

Đầu cá hồi cừu nước mắm

Nguyên liệu làm cho đầu cá hồi rán nước mắm

– 1 đầu cá hồi

– Bột cừu giòn

– 1 thìa canh đường

– ½ thìa cà phê hạt nêm

– Dầu hào, nước mắm, ớt khô, gừng

– 2 quả trứng gà

*
*

Đầu cá hồi cừu nước mắm thơm ngon, cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng đầu cá hồi chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu cá hồi bạn cắt bé dại rồi làm giảm bớt mùi tanh kế tiếp để ráo.

– Hành là nhặt sạch giảm nhuyễn.

– Gừng với tỏi cạo sạch vỏ rồi băm nhỏ.

– Bột rán giòn tạo ra đĩa.

Xem thêm: Nguyên Nhân Sai Số Ngẫu Nhiên Là Gì, 4 Loại Sai Số Thường Gặp Trong Xét Nghiệm

– Đập trứng cho ra chén và khuấy đầy đủ tay.

Bước 2: Ướp đầu cá hồi

Đầu cá hồi các bạn cho vào sơn rồi ướp cá cùng với gừng, tỏi, hành lá khoảng chừng 10 phút, ko ướp gia vị. Tiếp theo, chúng ta cho từng miếng cá lăn đông đảo qua bột chiên giòn. Tiếp đến, bạn cho cá lăn qua trứng kê rồi tiếp tục lăn qua bột rán giòn lần nữa.

Bước 3: Chiên đầu cá

Bạn cho dầu ăn sâu vào chảo, ngóng khi dầu sôi, bạn cho cá vẫn lăn qua bột vào chiên. Lưu giữ ý, lúc chiên chúng ta chiên với lửa vừa, tránh để cá bị khét. Sau khoản thời gian cá được chiên vàng giòn bạn gắp ra và đã cho ra rây hoặc giấy thấm dầu nhằm cá ráo dầu.

Bước 4: Làm đầu cá hồi rán nước mắm

Sau khi rán cá xong, chúng ta cho dầu vào chảo rồi mang đến tỏi băm vào thơm vàng. Tiếp đến, chúng ta cho vào chảo 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ½ muỗng phân tử nêm, ít dầu hào, một không nhiều ớt khô. Sau đó, đảo đều cho tới khi nước xốt tương đối sền sệt. Cuối cùng, bạn cho cá đã cừu giòn vào, rồi nấu nhằm cá thấm gia vị rồi tắt bếp.

Vậy là giải pháp làm đầu cá hồi chiên nước mắm trả thành, bạn cho cá ra bát và ăn với với cơm nóng sẽ khá tuyệt vời.