Rau dền là thực phẩm chống ngừa thiếu máu tác dụng . Cùng với 5 bí quyết nấu canh rau dền dễ dàng và đơn giản mà thanh mát, dễ ăn sau đây sẽ là gợi nhắc cho đa số bữa cơm. Mình muốn canh rau củ dền làm bếp tôm, làm bếp thịt băm hay thổi nấu với cua?


Canh rau củ dền thịt băm

Món canh quen thuộc thuộc trong số những ngày hè đó là canh rau dền làm thịt băm. Vừa ngọt mát, dễ ăn lại còn bửa dưỡng. Rau dền bao gồm hàm lượng chất xơ cao góp ngừa táo bị cắn dở bón, cung cấp hệ tiêu hóa. Rau củ dền chứa cực các sắt, vi-ta-min A, B6 và folate giúp chống ngừa căn bệnh thiếu máu.

Bạn đang xem: Cách nấu canh rau dền

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ thịt nạc xay: 150g + rau dền: 1 mớ + Hành tím: 1 củ + Gia vị: mắm, muối, bột nêm….

*

Thịt xay sử dụng nạc vai hay than những được. Nếu bao gồm thời gian, hãy thiết lập cả từng miếng thịt tươi về sơ chế sạch sẽ rồi từ bỏ xay hoặc băm đã ngon hơn. Rau xanh dền tất cả loại rền trắng, rền đỏ, rền cơm…Sử dụng một số loại nào thổi nấu canh cũng khá được nhưng nhớ chọn mớ rau củ non, không xẩy ra sâu hay già úa.

Nấu canh rau dền giết băm

– rau rền nhặt lấy phần cọng non, cọ sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

– Phi thơm hành tím băm, đến thit xay vào xào. Nêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột nêm cho có vị.

– Tiếp đó, mang đến lượng nước vào đủ lượng canh đề nghị dùng. Đun sôi thì hớt bỏ bọt với phần váng mỡ bụng nổi ở trên

– Thả rau xanh vào, đảo đều. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Nồi canh sôi bùng mặt 20s là rất có thể tắt bếp

*

Canh rau xanh dền nấu bếp tôm

Nguyên liệu

+ Tôm sú tươi: 200g + rau dền: 1 mớ + Tỏi: 2 tép + các gia vị thông dụng

Ngoài sử dụng tôm sú tươi thì hoàn toàn có thể dùng tôm khô thuộc ngon. Tuy nhiên, tôm khô yêu cầu ngâm 15 phút cho mềm, sau đó đẹp giã dập rồi mới tiến hành nấu.

Nấu canh rau dền cùng với tôm

– rau củ dền nhặt rước lá và cọng non, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ. Hoặc ngắt từng lá, nấu nhằm cả lá cũng được.

Xem thêm: Hợp Âm Anh Chỉ Cần Em Chỉ Một Mình Em, Lời Bài Hát Anh Cần Em

– Tôm rửa sạch mát với nước muối hạt loãng mang đến khử mùi tanh. Cắt vứt đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen. Rửa lại sạch phần nõn tôm rồi thái nhỏ. Phần đầu cùng vỏ nếu bao gồm thời gian, hãy mang giã nát, lọc lấy nước nấu nướng canh rất ngọt

– Phi thơm tỏi băm. Mang lại tôm vào xào săn. Nêm chút hương liệu gia vị cho đậm đà

– cho nước lọc tôm hoặc nước lã vào nồi đầy đủ lượng canh dùng

– Đun nồi canh sôi lên thì thả rau vào. Nêm gia vị vừa miệng

– Canh sôi quay trở về thì tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức

*

Cách nấu nướng canh rau xanh dền trứng bắc thảo

Bạn đã từng nấu canh rau dền cùng với trứng bắc thảo chưa? Trứng bắc thảo cực bổ dưỡng cho sức khỏe. Ai trước đó chưa từng ăn đã hơi e ngại, sợ hãi vị tanh của trứng. Nhưng ai đó đã ăn 1 lần sẽ nghiền với hương vị này.

Nguyên liệu

+ Trứng bắc thảo: 4 quả + Sá súng: 10 bé + rau xanh dền: 1 mớ + Tỏi: 1 củ nhỏ + gia vị thông thường

Thực hiện

– Trứng bắc thảo tách bóc vỏ bên ngoài, mang luộc chín tiếp nối cắt làm tư hoặc cắt nhỏ.

– rau củ dền nhặt lấy lá non, cọ sạch

– Sá sùng rang vàng. Sau đó, bỏ vô ninh rước nước cần sử dụng cho ngọt. Nếu không có sá sùng, rất có thể dùng tôm hoặc nước sử dụng gà

– Tỏi mang nướng vàng cho thơm. Tỏi nướng bỏ thêm vào canh tạo hương vị mới lạ, không chỉ có thế còn khử mùi tanh của trứng

– sau khi ninh nước sá sùng xong, thanh lọc lại nước bỏ bã. Mang lại rau dền và tỏi vào. Kế tiếp cho tiếp trứng vào.

– Nêm gia vị cho vừa ăn. Nồi canh sôi 2 phút là được

*

Canh rau xanh dền trứng bắc thảo ăn uống nóng sẽ khá ngon và té dưỡng.

*

Cách nấu bếp canh rau củ dền chay

Không cần áp dụng thịt dẫu vậy món canh vẫn ngọt mát tự nhiên nhờ dùng nấm và rau tươi. Canh rau xanh dền nấu ăn chay cân xứng cho những người ăn chay hay số đông ngày rằm, ngày lễ.

Nguyên liệu

+ mộc nhĩ trắng, mộc nhĩ nút hoặc mộc nhĩ rơm: 200g + Mướp hương: 1 trái + rau củ dền: 1 mớ + gia vị thông thường

Cách làm

– rau dền nhặt đem cọng non, rửa sạch rồi để ráo

– Mướp gọt vỏ, cọ sạch, trà đôi theo theo hướng dọc rồi thái vát chéo

– nấm mèo rươi cọ sạch, ngâm với nước muối bột loãng 10 phút cho sạch. Sau đó rửa lại nước lạnh rồi giảm đôi

– mang đến lượng nước toàn diện vào nồi, đun sôi thì thả nấm mèo vào. Đun sôi 4 phút thì cho mướp vào cùng. Nêm gia vị muối, bột nêm chay cho đủ khẩu vị

– cuối cùng cho rau củ dền vào, đun sôi trở lại là được

– Múc canh ra bát, thêm hành lá hoặc tiêu tùy ý rồi thưởng thức.

*

Canh cua rau củ dền

Nguyên liệu

+ Cua đồng: 400g + Mướp hương: 1 quả + rau củ dền: 1 mớ + Hành tím: 1 củ + Gia vị

Cách làm

– Cua đồng cọ sạch, bỏ yếm, tách mai. Lấy riêng phần gạch để ra bát

– cho cua vào cối giã nhuyễn. Mẹo nhỏ dại là chúng ta cho thêm vài hạt muối vào giã cũng thì sẽ không bị bắn. Sau đó cho 1 tô nước vào khuấy đều, lọc đem nước, vứt bã. Lọc kĩ gấp đôi qua rây để không thể sót vỏ cua nhé

– rau xanh rền nhặt mang lá non, cọ sạch. Mướp gọt vỏ, thái vát chéo cánh mỏng

– Phi thơm hành tím, cho gạch cua vào xào. Nêm chút các gia vị cho vừa miệng. Mang đến gạch ra bát để riêng

– Đun sôi bát nước lọc cua. Thả mướp vào sôi 2 phút. Tiếp sau thả rau củ rền vào. Nêm gia vị cho vừa miệng. Canh sôi quay trở về thì tắt bếp

*

Trên đấy là 5 cách đun nấu canh rau củ dền đối kháng giản, thanh non mà phòng bếp Mina chia sẻ cùng những bạn. Bổ sung cập nhật món ăn ngay vào thực đơn gia đình nhé. Chúc chúng ta có những bữa tiệc ngon miệng!