Cách nấu bếp canh mọc vốn là bí quyết chỉ được áp dụng trong các bữa cỗ, tiệc. Tuy vậy hiện nay, canh mọc đang trở thành món ăn uống thường thức, thông dụng trên những mâm cơm gia đình. Vậy để nấu canh mọc ngon, các bạn cần sẵn sàng nguyên liệu gì và thực hiện ra sao?

Mục lục

Cách đun nấu canh mọc
*

Cách nấu canh mọc thập cẩm cuốn hút đưa cơm – thổi nấu canh mọc


Nguyên liệu nấu ăn canh mọc

Giò sống: 150 gram – 200 gram. Giò sống bạn cũng có thể tự giã/xay bằng cối/máy xay sinh tố trên nhà. Nếu bạn muốn nhanh chóng, chúng ta có thể mua sẵn giò sinh sống ở nhà hàng siêu thị hoặc tại các cửa hàng giò chả.

Bạn đang xem: Cách nấu canh mọc ngon


*

Giò sinh sống – biện pháp nấu canh mọc thập cẩm


Nấm hương: 20 cái nấm. Chúng ta cũng có thể chọn nấm mùi hương tươi hoặc nấm hương khô tuỳ điều kiện.

Mộc nhĩ: 2 tai mộc nhĩ khuôn khổ vừa

Cà rốt: 1 củ cà rốt cỡ vừa

Súp lơ xanh: 1 dòng cỡ vừa hoặc ½ dòng cỡ lớn


*

Súp lơ xanh – phương pháp nấu canh mọc ngon


Gia vị: những loại gia vị thân thuộc như dầu ăn, nước mắm, mì chính…

Cách nấu ăn canh mọc

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Nấm hương: Ngâm đến nở mềm tiếp đến cắt chân, cọ sạch. Sơ chế mộc nhĩ xong, các bạn đem rửa nấm thêm một đợt tiếp nhữa rồi để ráo.


*

Ngâm mọc nhĩ cùng nấm hương thơm – nấu nướng canh mọc


Mộc nhĩ: Ngâm đến nở mềm giống như như nấm hương. Dìm xong, bạn đem giảm chân mộc nhĩ, rửa sạch những tai mộc sau đó cũng nhằm ráo nước. Thái 1 tai nấm mèo làm khoảng chừng 3 – 4 phần, tai còn sót lại để nguyên.

Hành tím: rửa sạch, bóc tách vỏ tiếp đến đập dập và băm nhỏ

Cà rốt: cọ sạch, gọt vỏ tiếp nối tỉa hoa. Tỉa xong, chúng ta cắt lát củ cà rốt thành đầy đủ miếng dày cỡ khoảng tầm 0,5 cm.


*

Chuẩn bị cà rốt và súp lơ xanh – bí quyết làm canh mọc


Đậu Hà Lan: tước đoạt xơ, cọ sạch với để ráo nước

Súp lơ xanh: rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: làm cho mọc

Băm nhỏ tuổi 2 loại nấm hương và 1 nơi mọc nhĩ. Băm xong, bạn trộn phần nguyên vật liệu này cùng với 1/3 nơi giò sống đã chuẩn bị.

Lấy phần giò sống ko trộn mọc nhĩ bỏ vô phần lòng của nấm hương. Lưu ý nên cho vừa yêu cầu và chặt tay nhằm khi nấu giò không xẩy ra nở cũng như tách bóc khỏi nấm.

Xem thêm: Quan Hệ Với Người Phụ Nữ Lớn Tuổi Hiệu Quả, Quan Hệ Với Phụ Nữ Lớn Tuổi: Nên Hay Không Nên


Phần giò sống trộn mộc nhĩ nấm mùi hương còn lại, bạn dùng tay viên thành đa số viên bé dại vừa ăn. Viên xong, chúng ta để riêng phần giò này.

Bước 3: nấu nướng canh mọc thập cẩm

Phi thơm khu vực hành tím vẫn băm nhuyễn. Tiếp đến, bạn bắc 1 nồi nước canh với ít nước vừa phải. Bật phòng bếp và hâm sôi nồi nước. Nước sôi, chúng ta trút phần hành tím sẽ phi thơm vào.

Khi nồi nước sôi trở lại, chúng ta từ từ thả phần viên giò nấm vào đun cho sôi. Giò sôi, bạn thả tiếp phần nấm mèo hương quấn giò vào tầm thường và đun nhỏ tuổi lửa tính đến khi phần nấm mèo này sôi nổi lên trên.


Tiếp theo, bạn cho cà rốt vào ninh cùng. Khi cà rốt gần được, các bạn cho tiếp súp lơ xanh cùng đậu Hà Lan vào chung. Đun sôi thêm khoảng tầm 3 phút nữa thì nêm hương liệu gia vị và tắt bếp.

Yêu cầu thông thường của món canh mọc thập cẩm

Ngoài những nguyên vật liệu trên thì các bạn có thể bổ sung thêm phân tử sen già vào chén canh mọc. Một chén bát canh mọc ngon với giàu bồi bổ cần đảm bảo các yếu hèn tố gồm những: mọc cùng nấm mọc chín đều; nước dùng trong, ngọt tự nhiên; những loại rau củ chín tới, có độ giòn quánh trưng. Canh mọc mê thích hợp khi sử dụng nóng. Món ăn uống này hoàn toàn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm các hợp.


Cách làm bếp canh mọc thập cẩm siêu dễ. Không mọi vậy, những nguyên vật liệu khá bình dân, dễ mua cũng là lý do khiến cho món ăn uống này được tương đối nhiều người yêu thương thích. Do thế, hãy tiếp tục trổ tài đãi các bạn món canh mọc thập cẩm để đổi vị các bạn nhé.

Chuyên mục chuyên lo việc bếp núc nấu tiêu hóa trên kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình daihiepkhach.vn chúc chúng ta thực hiện thành công và hưởng thụ ngon mồm món canh mọc này nhé.