Chỉ yêu cầu một khoảng thời hạn không nhiều, chúng ta cũng có thể vào phòng bếp trổ tài làm cho ngay 7 cách làm bếp canh cà chua thanh mát, bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Chắc chắn với công thức rất là đơn giản sau đây, bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành được món canh cực thu hút này. Cùng mày mò ngay nhé!


1. Canh quả cà chua chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 2 tráiGiá đỗ: 100grHành láGia vị: gia vị hạt nêm chay, muối, tiêu, bột ngọt’

Cách làm bếp canh quả cà chua chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, cắt vứt cuống thừa, kế tiếp cắt hình múi cau.Hành lá cắt gốc, cọ sạch và thái nhỏ.Giá đỗ rửa sạch, vứt bỏ phần vỏ đậu. Sau đó, dìm với nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 10 – 15 phút cho sạch đẹp và vớt ra rổ nhằm ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm canh cá chua

Bước 2: nấu canh quả cà chua chay

Bắc nồi lên bếp, cho vô nồi khoảng tầm 500ml nước. Đun sôi nước nghỉ ngơi lửa vừa.Khi nước bắt đầu sôi thì cho giá và cà chua đã sơ chế vào.Đun sôi canh sinh sống lửa nhỏ dại thêm 3 phút thì cho tiếp hạt nêm chay + muối hạt + gia vị mì chính vào. Nêm và nếm lại gia vị thế nào cho vừa nạp năng lượng theo mùi vị của gia đình.Khi canh đã chín thì rắc hành lá vẫn cắt bé dại vào cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh quả cà chua giá đỗ chay ra bát, cho thêm một ít tiêu và trải nghiệm nóng. Món ăn thanh đạm này rất cân xứng với những người ăn chay. Vị ngọt của giá chỉ đỗ hòa với vị chua ngọt của cà chua càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn, thanh mát.

*
Canh quả cà chua chay thơm ngon, xẻ dưỡng

Mẹo lựa chọn giá đỗ tươi ngon, bảo vệ chất lượng

Nên chọn tải giá đỗ gồm rễ dài vì đây là loại giá đỗ truyền thống. Thời hạn ủ giá chỉ sẽ khoảng tầm 5 – 7 ngày, cần thường ít bị dìm hóa chất.

Giá đỗ gồm thân dài, ốm, không hầu như nhau thì sẽ bảo đảm an toàn độ tươi ngon và an toàn.

2. Canh cà chua truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 2 – 3 quảHành lá, hành tímGia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt

Cách nấu nướng canh cà chua truyền thống

Bước 1: cà chua rửa sạch, cắt cho chỗ cuống, tiếp đến thái thành múi hạt cau.Bước 2: Hành lá cắt quăng quật gốc, cọ sạch, thái nhỏ. Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Bước 3: bắc chảo lên bếp, đợi dầu nạp năng lượng sôi già thì mang đến hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào xào ngay sát chín.Bước 4: Nêm nếm gia vị hạt nêm + muối hạt + gia vị mì chính cho vừa nạp năng lượng rồi đổ thêm 300ml – 500ml nước.Bước 5: nấu bếp canh cà chua cho tới khi nước sôi già thì thêm hành lá vào cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh quả cà chua ra bát và hưởng thụ khi còn nấu. Chúng ta có thể ăn kèm với những loại rau sống như: xà lách, rau củ tía tô, rau khiếp giới… sẽ tương đối ngon.

*
Canh cà chua truyền thống lịch sử cực dễ dàng nấu

3. Canh quả cà chua trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 3 quảTrứng kê (trứng vịt): 2 quảHành lá, hành tím, rau xanh mùiGia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm bếp canh quả cà chua trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, quăng quật cuống và bổ thành múi phân tử cau.Hành lá và rau mùi bỏ rễ, cọ sạch cùng thái nhỏ.Hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch và băm thật nhỏ.Đập trứng vào bát. Lưu ý, nếu bạn muốn ăn canh theo kiểu đánh tan lòng đỏ trứng thì dùng đũa khuấy mang đến tan. Ngược lại, nếu bạn muốn giữ nguyên lòng đỏ thì để trứng nguyên không nên đánh.

Bước 2: nấu bếp canh cà chua trứng

Cho nồi lên bếp, đổ dầu ăn uống vào. Đợi lúc dầu vẫn sôi già thì đến hành tím vào phi thật thơm.Tiếp đến, cho quả cà chua vào xào mềm. Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, sau đó cho nước vào, bịt nắp đun sôi.Khi nước sẽ sôi, đổ thảnh thơi trứng vào nồi. Lưu lại ý:Đối với trứng đã đánh tan: bạn dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật số đông tay với nhẹ nhàng. Vặn lửa nhỏ, kho thêm 2 phút cho tới khi phương diện nước sôi phân vân thì tắt bếp.Đối cùng với trứng còn nguyên lòng đỏ: bạn đổ đàng hoàng trứng vào nồi, cho lửa nhỏ, tiếp đến dùng đũa quấy nhẹ phần white trứng, tránh làm lòng đỏ bị vỡ. đợi thêm 2 – 4 phút để lòng đỏ trứng chín thì tắt bếp.Cuối cùng, nêm thêm hành lá và rau hương thơm vào nồi với tắt bếp.

Xem thêm: Anh Đức Lâm Vỹ Dạ - Anh Đức Nói Về Quan Hệ Với Tình Cũ Lâm Vỹ Dạ

Thành phẩm

Múc canh cà chua trứng ra bát và thêm một ít hạt tiêu. Vậy là bạn đã xong xuôi món canh trứng quả cà chua cực thơm ngon, thu hút cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng, hạnh phúc.

*
Canh quả cà chua trứng không tanh

4. Canh cà chua thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 3 quảThịt nạc: 100grHành lá, hành tímGia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt

Cách làm bếp canh quả cà chua thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái hình múi cau.Hành lá cắt gốc, rửa sạch và thái nhỏ.Hành tím tách vỏ, rửa sạch với băm nhỏ.

Bước 2: thổi nấu canh quả cà chua thịt băm

Bắc nồi lên bếp, chờ dầu ăn uống sôi già thì mang đến hành tím vào phi thơm.Cho giết băm vào đảo đều để tránh giết bị xệp dính với nhau.Tiếp đến, cho cà chua vào xào mượt thì nêm nếm hạt nêm agi ngon + muối bột + bột ngọt cho vừa ăn.Cho 500ml nước vào đung nóng ở lửa nhỏ.Cuối cùng, lúc canh quả cà chua thịt băm đang chín thì mang đến hành lá vào và tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh cà chua thịt băm ra chén và trải nghiệm khi còn nóng. Vị ngọt thơm béo bùi của giết thịt băm hòa với vị chua chua thanh đuối của quả cà chua càng làm cho hương vị cuốn hút cho món ăn.

*
Canh quả cà chua thịt băm

5. Canh cà chua đậu phụ

Chuẩn bị nguyên liệu

Cà chua chín: 4 quảĐậu phụ non: 2 miếngThịt lợn xay: 100grHành tím, hành lá, rau củ mùiGia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn

Cách có tác dụng canh cà chua đậu phụ

Bước 1: quả cà chua rửa sạch, cắt múi hạt cau. Hành lá – rau hương thơm cắt bỏ rễ, rửa sạch cùng thái nhỏ. Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.Bước 2: Đậu phụ non thái miếng vừa ăn.Bước 3: bắc chảo lên bếp, đến dầu lấn vào và phi thơm hành tím. Sau đó, cho tiếp tục thịt băm vào xào ngay sát chín.Bước 4: Tiếp đến, cho cà chua vào xào mềm. Thêm hạt nêm + muối bột + gia vị bột ngọt vào cho vừa ăn.Bước 5: đến 500ml nước vào nổi, để lửa nhỏ dại và đun sôi.Bước 6: lúc nước đang sôi, mang đến đậu hũ non vào. Đun sôi thêm 2 phút thì đến hành lá, rau hương thơm vào cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Canh quả cà chua đậu hũ là món ăn cực kì dễ ăn, phù hợp với đa số mọi gia đình Việt. Bạn hãy múc canh ra chén và hưởng thụ khi còn nóng nhé!

*
Thưởng thức canh cà chua đậu phụ rất thơm ngon

6. Canh quả cà chua cá

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá trắm cỏ đã có tác dụng sạch: 300gr (hoặc loại cá khác)Cà chua chín: 3 quảHành lá, gừng tươiGia vị: dầu ăn, muối, phân tử nêm, bột ngọt, bột ngô, tiêu xay, rượu trắng

Cách nấu canh cà chua cá

Bước 1: Hành lá cắt rễ, cọ sạch và thái nhỏ. Gừng tươi cạo vỏ, dập nhỏ.Bước 2: Cá sau khi đã làm sạch thì bổ thành khúc vừa ăn. Cho thêm gừng, rượu, muối hạt vào xoa hồ hết mặt cá cùng ướp khoảng tầm 15 phút để giảm bớt mùi tanh. Sau đó, cọ lại thật sạch với nước một lượt nữa.Bước 3: đến bột ngô trộn đông đảo với cá. Sau đó, bê chảo lên bếp, chờ dầu sôi già thì cho cá vào chiên. Rán cá cho tới khi đưa sang màu vàng đẹp mắt thì gắp ra đĩa.Bước 4: Gạn giảm dầu vượt ra bát, tận dụng tối đa phần chảo rán cá cũ tiếp tục cho cà chua vào xào mềm.Bước 5: Tiếp đến, nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng thì đổ nước + cá đã cừu vào.Bước 6: Đun sôi cá kế tiếp cho thêm hành lá vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh cá quả cà chua ra bát, tiếp đến rắc thêm một mang lại hạt tiêu có tác dụng tăng mùi hương vị. Món canh này ăn nóng sẽ rất ngon miệng.

*
Canh quả cà chua cá

7. Canh quả cà chua thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt trườn tươi: 300grCà chua chín: 5 quảHành lá, rau mùi hương tàu, tỏi, hành tímGia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu hào

Cách nấu nướng canh cà chua thịt bò

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch bởi nước muối bột pha loãng, sau đó để ráo nước cùng thái mỏng.Bước 2: xếp thịt bò vào bát lớn, thêm 1 thìa gia vị hạt nêm + ½ thìa muối + ½ thìa dầu nạp năng lượng + ½ thìa dầu hào. Trộn đều toàn bộ và ướp thịt bò khoảng chừng 30 phút đến ngấm gia vị.Bước 3: Tỏi cùng hành tím sau khi bóc tách vỏ, cọ sạch cùng băm nhỏ tuổi thì cho vào phi thơm với dầu ăn.Bước 4: Tiếp tục, cho quả cà chua đã cắt thành từng miếng như múi cau vào xào mềm. Sau đó, cho nước vào đun sôi. Bước 5: lúc nước sẽ sôi, bạn nêm nếm hương liệu gia vị lại một đợt tiếp nhữa cho vừa ăn. Tiếp đến, bỏ thịt bò vào đun thêm khoảng chừng 1 phút thì tắt bếp. 

Thành phẩm

Canh cà chua thịt bò hoàn toàn có thể thay thế các món canh trong bữa ăn hàng ngày. Hoặc rất có thể để có tác dụng nước dùng ăn kèm với bún, mì tôm sẽ khá ngon. Lưu giữ ý, thịt trườn nếu nấu ăn quá lâu sẽ bị dai, ăn không ngon. Vị đó, khi xếp thịt bò vào nước đã sôi, bạn chỉ cần đợi thêm 30 giây đến 1 phút là được. 

*
Canh quả cà chua thịt bò ngã dưỡng

Trên đó là 7 bí quyết cách làm bếp canh cà chua cực 1-1 giản, ko tốn những thời gian. Chúng ta có thể trổ tài vào phòng bếp nấu ngay món canh này để gia đình cùng thưởng thức bạn nhé! Chúc các bạn thành công!