Cách làm cho cá hấp bia ngải cứu với sả không chỉ mang đến món nạp năng lượng thơm ngon, bên cạnh đó có công dụng cực kỳ bồi dưỡng cho sức khỏe. Giải pháp hấp cá với bia, ngải cứu và sả rất đối chọi giản, ko làm mất nhiều thời gian của bạn. Mùi thơm hấp dẫn của ngải cứu và sả hòa quyện trong từng miếng thịt cá bự mềm sẽ “chinh phục” vị giác của bạn thưởng thức. Trong nội dung bài viết hôm nay, Webnauan.vn đang mách chúng ta cách làm cho món cá hấp cực hấp dẫn này tận nơi nhé!


1. Hướng dẫn bí quyết làm cá hấp bia ngải cứu vớt ngon mềm1.2. Hướng dẫn biện pháp làm cá hấp bia ngải cứu vấp ngã dưỡng2. Phía dẫn cách làm cá hấp bia sả ngon đậm đà2.2. Giải pháp làm cá hấp bia cùng với sả

1. Phía dẫn giải pháp làm cá hấp bia ngải cứu vãn ngon mềm

1.1. Nguyên liệu cần sẵn sàng

Để thực hiện cách làm cho cá hấp bia ngải cứu tại nhà, việc trước tiên bạn đề xuất làm là chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:

Cá chép: 1 khúc thânNgải cứu: 200 gramTrứng gà: 2 quảBia: 1 lonMe: 1 quảCà chua: 2 quảHành lá, thì là, rau củ rămGia vị: Nước mắm, phân tử nêm, muối, tiêu, ớt bột…
*
Đây là vật liệu cần chuẩn bị để có tác dụng cá hấp bia ngải cứu. Ảnh: internet 1.2. Phía dẫn biện pháp làm cá hấp bia ngải cứu bổ dưỡng 1.2.1. Cách 1: Sơ chế cá và các nguyên vật liệu Đem phần thân cá chép đi cọ sạch. Tiếp đến, chúng ta dùng các thành phần hỗn hợp giấm muối bột hoặc chanh muối, cũng rất có thể là một chút ít rượu trắng để làm giảm bớt mùi tanh của cá. Sau đó, các bạn dùng dao khứa vài đường dọc lên thân cá.Rau ngải cứu các bạn đem mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ tuổi một nửa. Mang đến rau ngải cứu giúp đã cắt nhỏ dại vào tô, đập tiếp vào kia 2 trái trứng, cung cấp 1 thìa cà phê hạt nêm rồi tiến công tan. Cùng với cà chua, các bạn rửa sạch mát rồi thái múi cau. Còn rau củ răm, hành lá thì rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bạn đang xem: Cá chép hấp ngải cứu

*
Dùng dao khứa vài đường trên cá để giúp cá ngấm hầu như gia vị. Ảnh: internet 1.2.2. Cách 2: Hấp cá cùng với bia cùng ngải cứu chuẩn bị một nồi lớn, xếp phần lá ngải cứu vớt chưa cắt vào mặt dưới nồi. Cho tiếp tục phần thân chú cá chép lên trên, nhét các thành phần hỗn hợp trứng cùng rau ngải cứu vớt vào các đường khứa bên trên thân cá.Xếp tiếp quả cà chua lên trên cá, tiếp đến là đến rau răm, hành lá, do đó và một quả me đã có được cạo vỏ. Các bạn nêm tiếp vào nồi 2 thìa nước mắm cùng 1 thìa coffe tiêu. Bây giờ, các bạn đổ bia vào xấp xỉ mặt dưới của cá rồi để nồi lên nhà bếp đun với lửa nhỏ.Bạn bịt nắp nồi lại nhằm món cá hấp bia ngải cứu bám mùi vị vừa thơm vừa ngon hơn. Chúng ta đun cho đến lúc thấy bia khá cạn thì đổ tiếp bia vào nồi, tiếp nối hấp cho đến lúc cá chín mềm. Để soát sổ xem cá vẫn chín tốt chưa, các bạn hãy dùng đũa bóc tách phần thịt cá ra.
*
Hấp cá với bia cùng ngải cứu vớt trên lửa vừa cho tới khi cá chín mềm. Ảnh: mạng internet

2. Hướng dẫn cách làm cá hấp bia sả ngon đậm đà

2.1. Vật liệu cần chuẩn bị

Một món nạp năng lượng nữa ngon không hề kém cách có tác dụng cá hấp bia ngải cứu, chính là món cá hấp bia sả. Trước hết, các bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:

Bia lon: 1 hoặc 2 lonCá chép, con cá quả hoặc cá trắm: 1 con toSả cây, gừng tươi, tỏi, tai chua, ớt tráiHành tím, cần tây, rau củ thì là, cà chua, chanh tươiGia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu, phân tử nêm…
*
Những nguyên liệu cần thiết để có tác dụng cá hấp bia sả. Ảnh: internet 2.2. Phương pháp làm cá hấp bia với sả

Tương từ bỏ như phương pháp làm cá hấp bia ngải cứu, món cá hấp bia sả được tiến hành theo các bước chi ngày tiết sau đây.

2.2.1. Cách 1: Sơ chế cùng ướp cá bạn cũng có thể chọn cá chép vàng hoặc bao gồm lóc để làm món nạp năng lượng này, còn nếu như muốn lạ miệng thì chúng ta có thể chọn cá mè hoặc cá trắm. Sau khi mua về, các bạn hãy làm cá sạch sẽ rồi sử dụng một vài lát gừng để làm giảm bớt mùi tanh của cá.Tiếp đến, bạn dùng dao khứa vài đường lên thân cá để giúp cá ngấm những gia vị. Gừng cùng sả các bạn đem rửa sạch rồi đập dập, kế tiếp trộn với một ít muối rồi rải phần đông lên thân cá. Nhét các thành phần hỗn hợp này vào hồ hết đường vừa khứa. Thời gian ướp cá là khoảng 30 phút.
*
Dùng gừng hoặc giấm để làm giảm bớt mùi tanh của cá. Ảnh: internet 2.2.2. Bước 2: Sơ chế rau, củ, quả

Công đoạn sơ chế nguyên liệu rau hoa quả này cũng giống cách làm cá hấp bia ngải cứu giúp ở trên. Vắt thể:

Đem cà chua đi rửa sạch sẽ rồi thái hình múi cau.Gừng tươi thì bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi thái sợi dài.Với sả, bạn bóc hết tất cả các lớp vỏ già mặt ngoài, sau đó, mang đi rửa sạch rồi thái theo từng lát mỏng.Rau thì là bạn nhặt vứt hết lá úa, cắt loại bỏ phần gốc. Sau đó, đi rửa sạch rồi xắt bé dại phần lá, còn phần cọng thì các bạn để nguyên.

Xem thêm: Cô Gái Xinh Đẹp Bất Ngờ Nổi Tiếng Sau Bức Ảnh Chụp Lén, Thợ Săn Ảnh

*
Dùng gừng cạo vỏ sạch cắt chỉ giúp món cá hấp ngon hơn. Ảnh: internet 2.2.3. Cách 3: Hấp cá cùng với bia cùng sả sẵn sàng một nồi to và sạch. Giống như cách có tác dụng cá hấp bia ngải cứu, bạn lần lượt xếp những nhánh sả và gừng vừa dùng để ướp cá xuống dưới đáy nồi. Thêm tiếp 1 – 2 lát tai chua, đặt cá lên trên, từ từ đổ bia vào nồi. Bạn chú ý đổ lượng bia chỉ cần ngập phần sả là được, chớ nên đổ thừa nhiều.Đậy kín đáo nắp nồi lại rồi bật lửa vừa, chúng ta đun khoảng 15 – trăng tròn phút là cá chín mềm. Khi cá mới chín tới tới, bạn hãy thêm rau xanh thì là, gừng thái sợi, cà chua thái múi cau, hành lá và ớt thái bé dại lên trên. Các bạn đun tiếp 30 giây rồi tắt bếp.
*
Hấp cá với bia và sả trong tầm 15 – 20 phút. Ảnh: mạng internet

3. Vài để ý khi thực hiện cách làm cá hấp bia

Để tiến hành cách làm cá hấp bia ngải cứu với sả, chúng ta có thể dùng cá trắm, cá lóc, cá mè, cá diêu hồng. Tuy nhiên, để món tiêu hóa và vấp ngã dưỡng hơn thế thì bạn nên lựa chọn cá chép. ở kề bên đó, bạn phải chọn những nhỏ cá to cùng tươi nhé.Khi hấp cá, bạn chú ý không hấp vượt kỹ nhằm tránh làm cho cá bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên. Bạn chỉ cần hấp đến khi cá chín cho tới là được.
*
Lót gừng sả vào dưới đáy nồi để giúp đỡ cá không còn mùi tanh. Ảnh: mạng internet

4. Giá trị bồi bổ của món cá hấp bia ngải cứu với sả

Cách làm cho cá hấp bia ngải cứu áp dụng nhiều thành phần nguyên vật liệu tự nhiên xuất sắc cho sức khỏe. Sản xuất món ngon này là một trong cách cung ứng đầy đầy đủ dưỡng chất cho chính mình và cả gia đình, đặc biệt là người mới bé dậy. Cụ thể:


Các nhiều loại cá đựng hàm lượng dinh dưỡng cao (vitamin, omega-3, khoáng chất xuất sắc cho sự phát triển của trí não,…), mềm, dễ dàng ăn.
*
Món cá hấp bia cùng với ngải cứu với sả giúp giữ được độ ngọt của giết thịt cá và những thành phần dinh dưỡng xuất sắc cho mức độ khỏe. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng cá hấp bia ngải cứu là phương pháp nấu ăn giúp lưu giữ giữ đầy đủ giá trị dinh dưỡng của từng thành phần nguyên liệu. Cá hấp cho chín ngọt nước, ngọt thịt, không bị mất chất. Sự phối hợp giữa cá hấp ngải cứu vãn với bia càng góp món ăn thêm ngon, tăng mùi vị kích thích, khiến ai ăn uống một lần rồi chỉ muốn nạp năng lượng mãi.

Trên đấy là 2 giải pháp làm cá hấp bia ngải cứu với sả mềm ngon mà chúng ta có thể kết vừa lòng cuốn bánh tráng, thuộc ít rau sống chấm nước mắm rất ngon. Hương vị thanh ngọt và thơm phức của món hấp ngon này vẫn khiến anh chị em bạn say đắm thú. Bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp để sản xuất ngay món ngon từng ngày bổ chăm sóc này.